Обзор
Хойан — один из великих гастрономических городов Азии, и этот тур позволит вам попробовать его на вкус. Гид-гурман отведёт вас в крошечные закусочные, к дымящимся уличным тележкам и в местные семейные кухни, которые туристы находят редко. Попробуйте клёцки «Белая роза», лапшу као лау, банми Фыонг (признанный лучшим в мире), свежие спринг-роллы и фирменные блюда Хойана по вековым рецептам. С наступлением вечера вы подниметесь на лодку с фонариками для волшебной прогулки по реке и пустите цветочные фонарики в тёмную воду.
Главное в туре
- 8–10 дегустаций в аутентичных местных заведениях
- Као лау — самое необычное блюдо Хойана, которое готовят на воде из одного старинного колодца
- Клёцки «Белая роза» в той самой семейной кухне
- Банми Фыонг — самый знаменитый банми Хойана
- Свежеприготовленные хрустящие блинчики баньсео
- Вечерняя прогулка на лодке с фонариками и цветочными фонариками
- Мини-группа до 8 человек для аутентичных впечатлений
Что включено и не включено
8–10 дегустаций (щедрые порции — получается сытный ужин)
Бутилированная вода и местный холодный чай
Прогулка на лодке с фонариками с гидом
3 цветочных фонарика
Англоговорящий гид-гастроном
Трансфер из отеля
Дополнительные напитки и блюда сверх дегустаций
Туристическая страховка
Важная информация
- Есть вегетарианские и веганские варианты — сообщите нам при бронировании, чтобы мы спланировали маршрут
- Некоторые заведения — крошечные семейные кухни с пластиковыми стульями: в этом их очарование, и именно там самая вкусная еда
- Дегустации щедрые, и большинству гостей после них не нужен ужин
- Пожалуйста, сообщите при бронировании о пищевой аллергии или продуктах, которые вы не едите
- Наденьте удобную обувь — за тур вы пройдёте 3–4 км
- Тур начинается около 16:00, чтобы успеть и к дневным гастроточкам, и к вечерней лодке с фонариками
Частые вопросы
Наемся ли я на дегустациях?
Почти наверняка! 8–10 дегустаций складываются в щедрый и сбалансированный ужин. Большинство гостей признаются, что к концу гастрономической части приятно сыты. Прогулка на лодке с фонариками — идеальный способ переварить всё, любуясь ночной рекой.
Есть ли вегетарианские и веганские варианты?
Да — в Хойане отличная вегетарианская кухня: као лау с тофу, вегетарианские спринг-роллы и банми на растительной основе. Просто сообщите нам при бронировании, и мы спланируем подходящий для вегетарианцев маршрут.
Что такое као лау и почему это блюдо есть только в Хойане?
Као лау — блюдо из лапши, которое по-настоящему можно приготовить только в Хойане, потому что для него используют воду из одного старинного чамского колодца и местную зелень. Толстая рисовая лапша не похожа ни на что другое во Вьетнаме. Гид расскажет вам всю увлекательную историю прямо в ресторане.
