概要
ホイアンはアジア屈指の美食の街 — このツアーでは街を食べ歩きながら巡ります。グルメガイドが、観光客がめったに見つけられない隠れた食堂、湯気の立つ屋台、地元家庭の台所へとご案内します。ホワイトローズ（バインバオ・バインヴァック）、カオラウ、バインミー・フーン（世界一と評された）、生春巻き、そして100年続くレシピで作られるホイアン名物を味わいましょう。夕方になるとランタンボートに乗り、川を幻想的に漂いながら、暗い水面に灯籠を流します。
主な特徴
- 本場の地元店で8〜10品を試食
- カオラウ — 古い井戸の水で作られる、ホイアンで最もユニークな料理
- 元祖の家族経営の店でホワイトローズを味わう
- ホイアンで最も有名なバインミー「バインミー・フーン」を試食
- できたてのバインセオ（パリパリのベトナム風お好み焼き）
- 灯籠流し付きの夜のランタンボート
- 本物の体験のための最大8名の少人数制
含まれるもの & 含まれないもの
8〜10品の試食（たっぷりの量 — 満腹になる一食分）
ミネラルウォーターと地元のアイスティー
ガイド付きランタンボート
灯籠3個
英語グルメガイド
ホテル送迎
試食以外の追加の飲食
旅行保険
重要なご案内
- ベジタリアン・ヴィーガン対応可能です — ルートを調整するため、ご予約時にお知らせください
- 一部はプラスチックの椅子が並ぶ小さな家庭の食堂です — それこそが魅力であり、最高の味がある場所です
- 試食はたっぷりの量で、ほとんどのお客様はその後の夕食が不要です
- 食物アレルギーや苦手な食べ物がある場合は、ご予約時にお知らせください
- 歩きやすい靴でお越しください — ツアーでは3〜4km歩きます
- 明るいうちの食べ歩きと夜のランタンボートの両方を楽しめるよう、16:00頃に出発します
よくある質問
試食でお腹いっぱいになりますか？
ほぼ間違いなく！8〜10品の試食を合わせると、たっぷりでバランスの良い一食分になります。ほとんどのお客様が、食べ歩きの終わりには心地よく満腹になったとおっしゃいます。ランタンボートは、夜の川を眺めながら消化するのにぴったりです。
ベジタリアン・ヴィーガン対応はありますか？
はい — ホイアンには豆腐のカオラウ、ベジタリアン春巻き、植物性のバインミーなど、素晴らしいベジタリアン料理があります。ご予約時にお知らせいただければ、ベジタリアン向けのルートをご用意します。
カオラウとは？なぜホイアンだけの料理なのですか？
カオラウは、古いチャム族の井戸の水と地元で育てた野菜を使うため、本物はホイアンでしか作れない麺料理です。太い米麺はベトナムの他のどの料理とも異なります。お店でガイドがその興味深い由来を詳しくご説明します。
